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EXPERIÊNCIAS E VIVÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS NOS SEGMENTOS DO SELF-SERVICE E LANCHONETE
Autora: OLIVEIRA, P. F. D.
publicado:
13/07/2022 16h42,
última modificação:
13/07/2022 16h43
Experiências e vivências na produção de alimentos nos segmentos do self-service e lanchonete
Fonte:
OLIVEIRA, P. F. D. Experiências e vivências na produção de alimentos nos segmentos do self-service e lanchonete. in: GUILHERME, F. D. S.; SILVA, C. D. S.; FERRAZ; C. D. L. G. (Org.). Turismo Gastronomia 'sem fronteiras'. João Pessoa: Editora do CCTA, 2022.