Publicação do livro Turismo e Hotelaria no contexto do Turismo Rural

Em um mundo que busca experiências autênticas e desenvolvimento sustentável, o livro “Turismo e Hotelaria no Contexto do Turismo Rural” se apresenta como uma leitura essencial para quem acredita que o interior tem tanto a ensinar quanto a encantar. Composto por oito capítulos escritos com rigor acadêmico e olhar sensível, a obra conduz o leitor a uma verdadeira imersão nas nuances do turismo rural contemporâneo — no Brasil, em Portugal e no coração de comunidades que fazem da hospitalidade um ato de resistência e inovação.
O livro é resultado de uma parceria entre pesquisadores do GCET/UFPB e da UFFRJ, com organização de Drª Adriana Brambilla; Dr. Elídio Vanzella; Dr. Dan Gabriel D’Onofre; Drª Patrícia de Freitas e Drª Salomé de Almeida.
Conta com um prefácio primoroso da Profa. Dra. Márcia Félix da Silva, docente do Departamento de Turismo e Hotelaria da Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Com sua vasta experiência, a professora proporciona uma visão ampla das pesquisas mais recentes na área, conduzindo o leitor por diferentes caminhos em que o turismo se desenvolve e gera impacto positivo.
Destaque-se também o competente comitê científico responsável por avaliar e organizar os trabalhos que compõem esta obra e apresentação elaborada pela especialista Francinete da Silva Guilherme, membro do GCET. Com rigor acadêmico e compromisso com a qualidade, os especialistas garantiram que cada capítulo refletisse as melhores pesquisas e práticas do setor.
Abrimos essa jornada em Santos Dumont (MG), onde o turismo é explorado como motor de desenvolvimento socioeconômico. O capítulo nos convida a refletir: como pequenas cidades podem transformar história e cultura em futuros prósperos?
No Ceará, o Hotel-Escola de Mulungu é analisado sob a ótica da acessibilidade e da hospitalidade — mostrando que inclusão não é só um conceito bonito em cartilha, mas uma prática que redefine o significado de bem receber.
A pauta da equidade também ganha voz forte no livro: o capítulo sobre desigualdade de gênero no turismo rural revisita a literatura científica com o objetivo de questionar e provocar mudanças reais, num cenário ainda cheio de desafios.
O olhar se expande para além-mar, com dois capítulos dedicados a Portugal, onde o turismo rural é analisado como fenômeno em transformação, gerador de oportunidades e alavanca para o desenvolvimento local. Um verdadeiro convite a aprender com quem tem enfrentado (e superado) os desafios da modernidade sem perder as raízes.
De volta ao Brasil, o livro tempera a discussão com uma abordagem saborosa: a gastronomia funcional e agroecológica como estratégia para potencializar a experiência no turismo rural. Um prato cheio para quem entende que comida é cultura, saúde e identidade.
A obra também mergulha no poder das redes colaborativas no turismo de base comunitária, trazendo o exemplo da Colônia Murici (PR) como símbolo da força que nasce quando comunidades se unem por um bem comum.
Encerrando, somos levados a refletir sobre o papel dos eventos na valorização das indicações geográficas — uma prova de que tradição e inovação podem andar de mãos dadas para promover produtos locais e fortalecer economias.
“Turismo e Hotelaria no Contexto do Turismo Rural” é mais do que um livro: é um mapa para quem deseja entender os novos caminhos do turismo, guiados pela sustentabilidade, pela diversidade e pela valorização das identidades locais. Uma leitura indispensável para estudantes, pesquisadores, profissionais do setor e todos aqueles que acreditam que o futuro do turismo é, sim, no interior — e é brilhante.
Venha percorrer esses caminhos com a gente. O turismo rural nunca foi tão necessário. E tão cheio de possibilidades.
Uma obra publicada pela editora CCTA /UFPB no sistema open access e pode ser acessada em: www.ufpb.br/gcet/publicacoes ou https://www.ccta.ufpb.br/editoraccta/contents/titulos/hotelaria/turismo-hotelaria-no-contexto-do-turismo-rural

Matéria escrita por Drª. CLÁUDIA ARAÚJO DE MENEZES GONÇALVES MARTINS