X Congresso de Tecnologia Agroalimentar da UFPB

O Programa de Pós-graduação em Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) realiza, nos dias 14 e 15 de maio, o X Congresso de Inovação em Tecnologia Agroalimentar (CITAG), no Campus III, em Bananeiras. O evento é organizado pela coordenação, docentes e discentes do programa e terá como tema central “A importância da tecnologia agroalimentar para a sociedade”.

O congresso tem como foco a discussão de temas científicos relacionados à área de alimentos, com ênfase em tecnologias emergentes, inovação e na relação entre alimentação e saúde. A proposta está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas (ONU), especialmente no que se refere à produção sustentável e à segurança alimentar.

A programação inclui minicursos práticos voltados à transferência de conhecimentos produzidos na pesquisa acadêmica e na indústria alimentícia, além da realização de visitas técnicas a empreendimentos do setor no brejo paraibano. Também estão previstas apresentações de trabalhos científicos com temas inovadores na área de tecnologia agroalimentar.

O CITAG surgiu como um minicongresso vinculado à disciplina de seminários do programa e foi ampliado ao longo dos anos, acompanhando as demandas científicas e sociais do campo. A décima edição consolida o evento como espaço de difusão científica e articulação entre universidade, setor produtivo e sociedade.

Interessados podem se inscrever no site do evento, onde também é possível obter mais informações.

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GCI/SCS

Imagem: Divulgação