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Patentes / Alimentos e Bebidas

Mistura pronta para preparo de mousse de manga tendo como base purê de inhame (Dioscorea Cayennensis)
Publicado em 7 de outubro de 2024
Processamento e obtenção de liofilizado da polpa de cladódios de xique-xique (Pilosocereus Gounellei (F.A.C. Weber) Byles & Rowley) com funcionalidade prebiótica
Publicado em 4 de outubro de 2024
Produção de cerveja estilo saison com adição de jabuticabai (Myrciara Jabuticaba (Vell.) Berg) congelada
Publicado em 25 de setembro de 2024
Processo de obtenção do pó da folha de espinafre através da secagem em camada de espuma
Publicado em 13 de setembro de 2024
Cerveja de jambolão (Syzygium Cumini) com propriedade antioxidante
Publicado em 13 de setembro de 2024
Fermento natural desidratado com Limosilactobacillus Fermentum 139 para produção de pães
Publicado em 6 de setembro de 2024
Bebida fermentada à base de melado de cana-de-açúcar e ervas naturais e seu processo de produção
Publicado em 21 de agosto de 2024
Corante natural de cactos (cactaceae) rico em betalaínas e respectivo processo de obtenção
Publicado em 14 de agosto de 2024
Bebida alcoólica mista à base de soro de leite e polpa de caju
Publicado em 22 de julho de 2024
Bebida fermentada probiótica de albúmen sólido de coco verde (cocos nucífera l.) e manga (mangifera indica l.) e processo de obtenção
Publicado em 19 de julho de 2024